食品添加劑 乙酸薄荷酯-折光指數和相對密度的測定

GB 28337-2012 食品安全國家標準 食品添加劑 乙酸薄荷酯

范圍
本標準適用于由乙酸酐和薄荷腦為原料制得的食品添加劑乙酸薄荷酯。該產品分為dl-型和l-型兩種規格。

化學名稱、分子式、結構式和相對分子質量
化學名稱
5-甲基-2-(1-甲基乙基)環己醇乙酸酯
分子式
C₁₂H₂₂O₂
結構式

相對分子質量
198.31(按2007年相對原子質量)

技術要求
感官要求：應符合表1的規定。

理化指標：應符合表2的規定。


檢驗方法
折光指數(20°C)
GB/T 14454.4 香料 折光指數的測定
相對密度(25°C/25°C)
GB/T 11540 香料 相對密度的測定


京都電子KEM 全自動折光儀RA-600
http://www.chem17.com/st216384/product_7040126.html
京都電子KEM 數字式密度儀DA-640
http://www.chem17.com/st216384/product_7039887.html