食品添加劑 乙酸香茅酯 - 折光指數(shù)和相對(duì)密度的測定

GB 28323-2012 食品安全.國家標(biāo)準(zhǔn) 食品添加劑 乙酸香茅酯

范圍
本標(biāo)準(zhǔn)適用于由乙酸(或乙酸酐)和香茅醇為原料制得的食品添加劑乙酸香茅酯。

化學(xué)名稱、分子式、結(jié)構(gòu)式和相對(duì)分子質(zhì)量
化學(xué)名稱
3,7-二甲基-6-辛烯-1-醇乙酸酯
分子式
C₁₂H₂₂O₂
結(jié)構(gòu)式

相對(duì)分子質(zhì)量
198.31(按2007年相對(duì)原子質(zhì)量)

技術(shù)要求
感官要求: 應(yīng)符合表1的規(guī)定。


理化指標(biāo): 應(yīng)符合表2的規(guī)定。


檢驗(yàn)方法
折光指數(shù)(20°C)     1.440~1.450     GB/T 14454.4
GB/T 14454.4-2008 香料 折光指數(shù)的測定
相對(duì)密度(25°C/25°)     0.883~0.893     GB/T 11540
GB/T 11540-2008 香料 相對(duì)密度的測定


京都電子KEM 全自動(dòng)折光儀 RA-600
京都電子KEM 數(shù)字式密度儀 DA-640