GB 1886.314-2020 食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 食品添加劑 乙二胺四乙酸二鈉鈣

范圍
本標(biāo)準(zhǔn)活用于由乙二胺四乙酸二鈉與鈣(一般用碳酸鈣或天然貝殼)螯合形成的食品添加劑乙二胺四乙酸二鈉鈣。

化學(xué)名稱、分子式、結(jié)構(gòu)式和相對(duì)分子質(zhì)量
化學(xué)名稱
乙二胺四乙酸二鈉鈣
分子式
C₁₀H₁₂CaN₂Na₂O₈·2H₂O
結(jié)構(gòu)式

相對(duì)分子質(zhì)量
410.30(按2014年國(guó)際相對(duì)原子質(zhì)量)

技術(shù)要求
感官要求
感官要求應(yīng)符合表1規(guī)定。


理化指標(biāo)
理化指標(biāo)應(yīng)符合表2規(guī)定。


檢驗(yàn)方法
水分，ω/%     ≤ 13     GB 5009.3-2016 第四法"卡爾·費(fèi)休法"
GB 5009.3-2016 食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 食品中水分的測(cè)定


京都電子KEM 容量法卡爾·費(fèi)休水分儀 MKV-710S