地理標(biāo)志產(chǎn)品 長(zhǎng)白山藍(lán)莓 - 可溶性固形物、總酸的測(cè)定

DB22/T 2167-2020 地理標(biāo)志產(chǎn)品 長(zhǎng)白山藍(lán)莓

范圍
本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了地理標(biāo)志產(chǎn)品長(zhǎng)白山藍(lán)莓的術(shù)語和定義、保護(hù)范圍、種源、立地條件、栽培管理、采收、質(zhì)量要求、試驗(yàn)方法、檢驗(yàn)規(guī)則、標(biāo)簽、標(biāo)志和包裝、運(yùn)輸、貯存。
本標(biāo)準(zhǔn)適用于地理標(biāo)志產(chǎn)品 長(zhǎng)白山藍(lán)莓。

術(shù)語和定義
下列術(shù)語和定義適用于本文件。
長(zhǎng)白山藍(lán)莓  Changbaishan blueberry
生長(zhǎng)在長(zhǎng)白山區(qū)域內(nèi)的篤斯越橘(Vaccinium uliginosum L.)果實(shí)。

保護(hù)范圍
吉林省長(zhǎng)白縣、靖宇縣、撫松縣、臨江市、白山市江源區(qū)、白山市八道江區(qū)、安圖縣、汪清縣、琿春市、和龍市、敦化市、通化縣、梅河口市及長(zhǎng)白山保護(hù)開發(fā)區(qū)管理委員會(huì)池北區(qū)、池西區(qū)、池南區(qū)16個(gè)市區(qū)縣現(xiàn)轄行政區(qū)域。保護(hù)區(qū)域地理位置圖見附錄 A。

種源
篤斯越橘。

立地條件
坡度＜10°，土壤pH值4.0～5.5，有機(jī)質(zhì)含量≥5%，土壤質(zhì)地為壤土或砂壤土。

栽培管理
繁殖方法
以優(yōu)良單株為母本，采用扦插繁殖法或植物組織培養(yǎng)繁殖法。
栽植時(shí)間
春栽時(shí)間為 4月上旬～5月上旬，秋栽時(shí)間為10月上旬～10月中旬。
栽植密度
不超過1萬株每公頃。
農(nóng)藥、肥料要求
農(nóng)藥應(yīng)符合 GB/T 8321 的規(guī)定。
肥料應(yīng)符合 NY/T 496 的規(guī)定。

采收
每年7月末～8月中旬果實(shí)*成熟后人工采收與機(jī)械采收。

質(zhì)量要求
感官
感官要求見表1。


理化指標(biāo)
理化指標(biāo)見表2。


安全指標(biāo)
污染物*應(yīng)符合 GB 2672 的規(guī)定
農(nóng)藥最大殘留量應(yīng)符合 GB 2763 的規(guī)定。
凈含量
應(yīng)符《定量包裝商品計(jì)量監(jiān)督管理辦法》的規(guī)定，檢驗(yàn)方法按 JJF 1070 的規(guī)定執(zhí)行。

試驗(yàn)方法
可溶性固形物
按 NY/T 2637 方法測(cè)定。
NY/T 2637-2014 水果和蔬菜可溶性固形物含量的測(cè)定 折射儀法
總酸
按 GB/T 12456 方法測(cè)定。
GB 12456-2021 食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 食品中總酸的測(cè)定


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