地理標志產品 平遠臍橙 - 可溶性固形物的檢驗

DB4414/T 2-2020 地理標志產品 平遠臍橙

范圍

本標準規定了平遠臍橙的地理標志產品保護范圍、術語和定義、要求、試驗方法、檢驗規則、標志、標簽、包裝、運輸及貯存。

本標準適用于原國家質量監督檢驗檢疫總局根據《地理標志產品保護規定》批準保護的平遠臍橙。

地理標志產品保護范圍

限于原國家質量監督檢驗檢疫總局根據《地理標志產品保護規定》批準保護的范圍，即廣東省平遠縣現轄行政區域。見附錄A。

術語和定義

GB/T 12947 界定的以及下列術語和定義適用于本標準。

平遠臍橙  Pingyuan navel orange

"地理標志產品保護范圍"規定范圍內生產的，符合本標準要求的臍橙。

自然環境

氣候

年降雨量1600mm左右，年平均氣溫18°C～22°C，絕對低溫度不低于-5.0°C，一月份平均氣溫不低于7.0°C，不低于10°C的年均有效積溫5500°C～6500°C，年日照在1800h左右，全年無霜期280d以上，果實成熟期晝夜溫差在10°C以上。

土壤

土質肥沃疏松，保水保肥力強，以水源充足的紅壤、黃壤土為宜。土層深厚，土層深度應在100cm以上，地下水位100cm以下，表層10cm～30cm有機質含量應大于1.0%，全氮含量大于0.1%，全磷(P₂O₅)含量大于0.1%，全鉀(K₂O)含量大于1%，pH值在5.0～6.5為宜。

土壤環境質量應符合 NY/T 5010 的有關規定。

5.1.3 灌溉水、空氣安全質量

應符合 NY/T 5010 的有關規定。

栽培技術

參見附錄B。

果實采收

平遠臍橙一般在11月下旬成熟，果皮深橙至橙紅色時方可采收，宜在霜凍來臨之前采收完畢。采收時間宜選晴天，實行一果兩剪，避免機械傷果。

果品質量

質量等級

平遠臍橙按感官要求分為特等品、一等品和二等品。按果實橫徑的不同，將大小規格劃分為 3L、2L、L、M、S、2S六個級別。＞3L級或＜2S級為等外級品。

感官指標

感官指標應符合表1的規定。

理化指標

理化指標應符合表2的規定。

分級要求

果實大小規格分級應符合表3規定。[GB/T 12947 表3中臍橙的分級要求]

安全衛生指標

安全衛生指標應符合 GB 2762、GB 2763 的有關規定。

凈含量

凈含量允許短缺量應符合原國家質量監督檢驗檢疫總局令[2005]第75號規定。

容許度

大小差異

每件包裝內的串級果按數量計，特等品不應超過3%，一等品不超過5%，二等品不應超過10%。

果面缺陷

應符合 GB/T 12947 中4.7.4的規定。

試驗方法

理化指標檢驗

可溶性固形物

按 GB/T 8210 規定執行。

GB/T 8210-2011 柑桔鮮果檢驗方法