食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 食品添加劑 小花茉莉凈油 - 酯值的測定

GB 1886.264-2016 食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 食品添加劑 小花茉莉凈油

范圍
本標(biāo)準(zhǔn)適用于以小花茉莉(Jasminum sambac)花為原料經(jīng)浸膏或以小花茉莉浸膏為原料制得的食品添加劑小花茉莉凈油。

技術(shù)要求
感官要求
感官要求應(yīng)符合表1的規(guī)定。


理化指標(biāo)
理化指標(biāo)應(yīng)符合表2的規(guī)定。


檢驗方法
酯值(以KOH計)/(mg/g)     ≥ 80     GB/T 14455.6
GB/T 14455.6-2008 香料 酯值或含酯量的測定


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