地理標志產品 德保山楂 - 總酸的測定

DB45/T 1909-2018 地理標志產品 德保山楂

范圍
本標準規定了地理標志產品德保山楂的術語和定義、保護范圍、要求、檢驗方法、檢驗規則、標志、標簽、包裝、運輸、貯存。
本標準適用于國家質量監督檢驗檢疫總局根據《地理標志產品保護規定》批準保護的德保山楂。

術語和定義
下列術語和定義適用于本文件。
德保山楂  Debao hawthorn
在地理標志產品德保山楂規定的保護范圍內，按"種植技術"要求種植，產品質量符合本標準要求的山楂。

保護范圍
廣西壯族自治區百色市德?？h現轄行政區域。見附錄A。

要求
種植技術
產地環境
選擇坡度＜25°的向陽地帶,土壤類型為赤紅壤土、黃壤土，土壤質地為沙壤和粘壤，土層厚度≥80cm，pH值5.5～6.5，有機質含量≥25 g/kg。
品種
大果山楂(Crataegus pinnatifida Bge.var.major N.E.Br.)。
育苗
以野山楂為砧木，采用本砧嫁接方式育苗。
定植
每年12月至次年2月定植，密度33株/666.7m²～42 株/666.7m²。
施肥
以有機肥為主，每年施有機肥≥1000kg/666.7m²。
采收
每年9～10月分批采收。
質量要求
感官
應符合表1的規定。


理化指標
應符合表2的規定。


安全指標
污染物應符合 GB 2762 的規定，農藥最大殘留應符合 GB 2763 的規定。
凈含量
應符合國家質量監督檢驗檢疫總局令[2005]第75號的規定。

檢驗方法
理化指標
總酸
按照 GB/T 12456 的規定執行。
GB 12456-2021 食品安全國家標準 食品中總酸的測定


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