大口黑鱸用發酵飼料 - 總酸的測定

T/CSWSL 028-2021 大口黑鱸用發酵飼料

范圍
本文件規定了大口黑鱸用發酵飼料的產品分類、技術要求和試驗方法、檢驗規則以及標簽、包裝、運輸、貯存和保質期。
本文件適用于大口黑鱸養殖用發酵飼料。

術語和定義
下列術語和定義適用于本文件。
大口黑鱸用發薛飼料  fermented feed for pond loach
以飼用微生物和酶制劑為發酵劑，以兩種或兩種以上飼料原料為發酵底物，經發酵培養，制備得到的用于大口黑鱸(俗稱加州鱸)養殖的飼料產品。

產品分類
根據產品水分含量將其分為低水分產品、中水分產品和高水分產品。

技術要求和試驗方法
外觀與性狀
外觀與性狀應符合表1的規定。


外觀檢測：稱取適量樣品，置于清潔、干燥的白瓷盤內，在正常光照、通風良好、無異味的環境下，通過目測、鼻嗅、觸摸等感官檢驗方法檢測。
工藝要求
應符合 T/CSWSL 002-2018 的要求。
產品混合均勻度變異系數(CV)不大于10%。試驗方法按 GB/T 5918 規定執行。
理化指標
理化指標應符合表2的規定，按表2中的試驗方法測定。




試驗方法
總酸/(mg/g)     ≥10.0     GB/ T 12456
GB 12456-2021 食品安全國家標準 食品中總酸的測定


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