地理標志產品 愚公樓菠蘿 - 可溶性固形物的檢驗

DB4408/T 7-2020 地理標志產品 愚公樓菠蘿

范圍
本文件規定了愚公樓菠蘿的地理標志產品保護范圍、術語和定義、栽培措施、菠蘿采收、質量指標、試驗方法、檢驗規則、標簽、標志、包裝、運輸及貯藏。
本文件適用于原國家質量監督檢驗檢疫總局2005年第117號公告批準保護的愚公樓菠蘿。

地理標志產品保護范圍
愚公樓菠蘿地理標志產品保護范圍限于原國家質量監督檢驗檢疫總局2005年第117號公告批準保護的范圍，為廣東省徐聞縣曲界、前山、錦和、下洋、下橋、和安、龍塘等 7個鄉鎮現轄行政區域，愚公樓菠蘿地理標志產品保護范圍圖見附錄A。

術語和定義
下列術語和定義適用于本文件。
日灼斑  sunburn spots
菠蘿果實在生長發育期受高溫強日照灼傷產生局部組織脫水、變色的現象。
果柄  carpopodium
菠蘿植株主莖上部至果實底端的部位。
裔芽  slip
從菠蘿果柄上長出的芽，又名托芽。
冠芽  crown
從菠蘿果實頂部長出的芽，又名頂芽。
吸芽  sucker
從菠蘿地上莖葉腋中長出的芽，又名腋芽。
成熟度  grade of maturity
菠蘿果實已經達到某種能保證適當完成熟化過程的生理發育階段。本標準把成熟度分為 4 級，詳見附錄B。

栽培措施
品種
巴厘、卡因等優良適生品種。
立地條件
選擇海拔150m以下，坡度小于20°的土地建園。土層深厚、肥沃，通透性好的磚紅壤，pH值4.5～5.5，有機質含量3%～5%。
種苗培育
假植培育法
建立苗圃，選擇無病蟲害、生長健壯的裔芽(托芽)、冠芽(頂芽)、吸芽(腋芽)假植于苗圃，當裔芽苗的高度達25cm～30cm、冠芽苗的高度達20cm～25cm、吸芽苗的高度達35cm時，可出圃供大田種植。
老株就地分株繁育法
收果后及時給老株追肥，促進芽苗生長，待老株吸芽長至30cm～35cm、裔芽達25cm～30cm時取下芽苗，供大田種植。
苗木定植
全年均可種植，以氣候溫和，雨水充足的季節為好。巴厘品種畝植3000株～3500株，卡因品種畝植2800株～3000株。

菠蘿采收
采收前注意事項
在采收前的50d內不能灌水，下雨后3d內不宜采收。
采收時間
在果實七、八成熟(附錄B中成熟度2或成熟度3)時采收，應在晴天采收。
采收方法
采收時注意不應傷及果肉，并保留冠芽。
采收后處理
菠蘿采收后應在24h內進行處理，清潔果面，將長于2cm的果柄用利器截除。

質量指標
果實品質指標
果實品質指標應符合表1規定。


污染物*
應符合 GB 2762 的規定。
農藥最大殘留*
應符合 GB 2763 的規定。
凈含量
應符合原國家質量監督檢驗檢疫總局(2005)第75號令《定量包裝商品計量監督管理辦法》的規定。

試驗方法
可溶性固形物
按 GB/T 8210-2011 中"可溶性固形物"規定執行。
GB/T 8210-2011 柑桔鮮果檢驗方法


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